Café de Colombie

Description

Le café de Colombie de L’Atelier du Torréfacteur, c’est une tasse suave et légèrement acidulée, portée par de fines notes chocolatées et fruitées.

Café de Colombie : une tasse suave et gourmande

Découvrez un café d’exception, à la fois suave et délicatement acidulé, offrant un équilibre remarquable entre douceur et fraîcheur. Ses notes chocolatées et fruitées révèlent une palette aromatique riche et raffinée. En bouche, son corps rond et velouté enveloppe le palais avec une texture soyeuse et une longueur agréable.

Idéal en espresso comme en méthodes douces, ce café séduira autant les amateurs que les connaisseurs grâce à sa complexité maîtrisée et sa douceur naturelle. Torréfié avec soin, il garantit une tasse fraîche, parfumée et pleine de caractère.

Le profil en tasse

• Origine : Colombie
• Notes aromatiques : chocolat, fruits
• Caractère : Suave, légèrement acidulé, corps rond et velouté
• Pour qui : les amateurs de douceur aromatique et de cafés équilibrés

Comment le préparer

• En expresso : son corps rond et velouté donne une tasse gourmande.
• En filtre ou à piston : les notes fruitées et la fine acidité ressortent davantage.

Le petit conseil de l’atelier : en cafetière à piston, laissez infuser environ 4 minutes avant de presser.

Mouture et formats

• En grains : à moudre juste avant la préparation, pour garder un maximum d’arômes
• Expresso : mouture fine
• Cafetière italienne : mouture moyenne à fine
• Cafetière filtre : mouture moyenne
• Cafetière à piston : mouture grosse
• Café à l’orientale : mouture extra-fine, presque en poudre

Disponible en 250 g, 500 g et 1 kg. Une fois ouvert, conservez votre café dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

À découvrir aussi

Envie de comparer ? Découvrez aussi le café Pérou Bio et le café Mexique Tapachula, ou parcourez tous nos cafés en grains et moulus.

Questions fréquentes

Le café de Colombie est-il acide ?

Légèrement : sa fine acidité apporte de la fraîcheur, équilibrée par un corps rond et des notes chocolatées.

Quelle mouture choisir pour ma cafetière ?

Choisissez une mouture fine pour l’expresso, moyenne à fine pour la cafetière italienne, moyenne pour la cafetière filtre et grosse pour la cafetière à piston et extra-fine pour le café à l’orientale. Si vous avez un moulin, prenez le café en grains et moulez-le au moment de la préparation.

Quel format choisir ?

Le sachet de 250 g est idéal pour découvrir ce café. Les formats 500 g et 1 kg conviennent si vous en buvez tous les jours.

La livraison est-elle offerte ?

Oui, la livraison est offerte dès 49 € d’achat. Vous pouvez composer votre commande avec nos autres cafés, thés et gourmandises.