Mélange Italien

Description

Le café Mélange Italien de L’Atelier du Torréfacteur, c’est l’esprit de l’espresso à l’italienne : une tasse corsée et puissante sans être amère, avec une mousse généreuse.

Mélange Italien : le café corsé pour l’expresso

Pensé pour les amateurs de cafés intenses, ce mélange maison offre une tasse corsée et puissante, sans amertume excessive. En expresso, il se couvre d’une mousse généreuse et veloutée, joliment colorée.

Le café idéal pour retrouver chez vous le caractère d’un espresso à l’italienne, le matin comme après le repas.

Le profil en tasse

• Origine : Mélange maison
• Caractère : Corsé et puissant, sans être amer
• En tasse : Mousse généreuse et veloutée
• Pour qui : les amateurs d’expresso intense

Comment le préparer

• En expresso : sa mousse généreuse et son corps puissant s’expriment pleinement.
• En cafetière italienne : pour une tasse corsée, fidèle à la tradition.
• Avec du lait : son intensité tient tête au lait dans un cappuccino ou un café crème.

Le petit conseil de l’atelier : en cafetière italienne, ne tassez pas le café dans le filtre et coupez le feu dès que le café monte.

Mouture et formats

• En grains : à moudre juste avant la préparation, pour garder un maximum d’arômes
• Expresso : mouture fine
• Cafetière italienne : mouture moyenne à fine
• Cafetière filtre : mouture moyenne
• Cafetière à piston : mouture grosse
• Café à l’orientale : mouture extra-fine, presque en poudre

Disponible en 250 g, 500 g et 1 kg. Une fois ouvert, conservez votre café dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

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Questions fréquentes

Le Mélange Italien est-il amer ?

Non : c’est un café corsé et puissant, mais sans amertume excessive, avec une mousse veloutée en expresso.

Quelle mouture choisir pour ma cafetière ?

Choisissez une mouture fine pour l’expresso, moyenne à fine pour la cafetière italienne, moyenne pour la cafetière filtre et grosse pour la cafetière à piston et extra-fine pour le café à l’orientale. Si vous avez un moulin, prenez le café en grains et moulez-le au moment de la préparation.

Quel format choisir ?

Le sachet de 250 g est idéal pour découvrir ce café. Les formats 500 g et 1 kg conviennent si vous en buvez tous les jours.

La livraison est-elle offerte ?

Oui, la livraison est offerte dès 49 € d’achat. Vous pouvez composer votre commande avec nos autres cafés, thés et gourmandises.