Thé des Moines

Description

Inspiré d’une recette ancestrale tibétaine, le Thé des Moines de Palais des Thés associe thé noir et thé vert dans un mélange très aromatique au parfum floral unique.

Thé des Moines : le mélange floral thé noir et thé vert

Ce mélange d’inspiration mythique serait né d’une légende tibétaine, dans le secret d’un monastère. Palais des Thés en a fait l’une de ses créations les plus emblématiques : un assemblage de thé noir d’Afrique et d’Inde et de thé vert de Chine, rehaussé de thé vert au jasmin et de pétales de souci.

En tasse, les notes sont très florales, portées par la rondeur du thé noir et la fraîcheur du thé vert. Un thé de caractère mais facile à aimer, qui accompagne toute la journée.

Le profil en tasse

• Type : Mélange de thé noir et de thé vert parfumé
• Origine : thé noir d’Afrique et d’Inde, thé vert de Chine
• Notes : très florales, jasmin
• Ingrédients clés : thé noir (68 %), thé vert (27 %), thé vert au jasmin, arômes, pétales de souci
• Moment idéal : toute la journée

Comment le préparer

• Dosage : 6 g pour 30 cl d’eau, ou 1 sachet mousseline par tasse
• Température : 80 °C
• Temps d’infusion : 3 minutes
• En version glacée : 16 g de feuilles par litre d’eau à température ambiante, 45 minutes d’infusion, puis au frais

Le petit conseil de l’atelier : Palais des Thés l’associe à un chocolat au lait, qui fait apparaître des notes d’agrumes confits, ou à une brioche perdue pour un goûter gourmand. Respectez bien les 80 °C : une eau bouillante écraserait les notes florales.

Formats disponibles

• Boîte métal 100 g : idéale pour préserver les arômes à l’abri de la lumière et doser chaque théière selon vos envies.
• 20 sachets mousseline : pratiques et déjà dosés, ils laissent les feuilles se déployer pour une tasse réussie au bureau comme à la maison.

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Questions fréquentes

Le Thé des Moines est-il un thé noir ou un thé vert ?

Les deux : c’est un mélange d’environ deux tiers de thé noir et d’un tiers de thé vert, parfumé aux notes florales.

Contient-il de la théine ?

Oui, comme tous les thés issus du théier. Il se déguste volontiers tout au long de la journée.

Quel format choisir ?

La boîte métal 100 g convient aux amateurs qui préparent leur thé en théière ; les 20 sachets mousseline sont parfaits pour une tasse rapide au bureau.

La livraison est-elle offerte ?

Oui, la livraison est offerte dès 49 € d’achat. Retrait possible en boutique à Saint-Raphaël (Click & Collect).