Thé des Étoiles

Description

Inspiré par la magie des nuits étoilées, le Thé des Étoiles de Palais des Thés est un thé vert gourmand aux notes de marron et de fève tonka, enrichi de fèves de cacao et de pétales de rose.

Thé des Étoiles : le thé vert gourmand marron et fève tonka

D’abord proposé en édition limitée, le Thé des Étoiles fait désormais partie des créations permanentes de Palais des Thés. Sa recette associe un thé vert de Chine à des fèves de cacao, de la caroube, de la chicorée, du marron et de la fève tonka, avec quelques pétales de rose.

En tasse, la dégustation est douce et chaleureuse : le marron et la tonka apportent une rondeur gourmande, le cacao une touche réconfortante, sur la légèreté du thé vert.

Le profil en tasse

• Type : Thé vert parfumé, gourmand
• Origine : Chine (thé vert)
• Notes : marron, fève tonka, cacao
• Ingrédients clés : thé vert (62 %), fèves de cacao, caroube, chicorée, arôme marron, extrait de fève tonka, pétales de rose
• Moment idéal : toute la journée

Comment le préparer

• Dosage : 6 g pour 30 cl d’eau, ou 1 sachet mousseline par tasse
• Température : 75 °C
• Temps d’infusion : 3 minutes
• En version glacée : 8 g de feuilles dans 50 cl d’eau à température ambiante, 45 minutes d’infusion, puis au frais

Le petit conseil de l’atelier : Palais des Thés le recommande avec une crème brûlée : la vanille caramélisée prolonge les notes de tonka et de marron. Un accord idéal pour un dessert d’hiver.

Formats disponibles

• Boîte métal 120 g : idéale pour préserver les arômes à l’abri de la lumière et doser chaque théière selon vos envies.
• 20 sachets mousseline : pratiques et déjà dosés, ils laissent les feuilles se déployer pour une tasse réussie au bureau comme à la maison.

À découvrir aussi

Autre thé vert gourmand de la maison, Le Thé Merveilleux joue sur l’amande et la pistache. Parcourez aussi tous nos thés verts parfumés.

Questions fréquentes

Le Thé des Étoiles est-il un thé vert ou un thé noir ?

C’est un thé vert de Chine, parfumé au marron et à la fève tonka.

Contient-il de la théine ?

Oui, comme tout thé vert. Il se déguste volontiers à tout moment de la journée.

Peut-on le boire glacé ?

Oui : 8 g de feuilles dans 50 cl d’eau à température ambiante, 45 minutes d’infusion, puis au réfrigérateur.

La livraison est-elle offerte ?

Oui, la livraison est offerte dès 49 € d’achat. Retrait possible en boutique à Saint-Raphaël (Click & Collect).